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「おいしい」のひと言で、作る人も食べる人も笑顔になるフード産業。料理人もシェフも板前も、すべて調理師です。専門学校は、調理師のスタート地点であり、これからのフード業界を支える人材の宝庫です。

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二葉栄養専門学校 調理師科 1996年卒業
東京都立八王子北高等学校出身

高級鉄板料理店・八王子うかい亭に入社後、ウカイリゾート(現在のGRILL UKAI MARUNOUCHIに名称変更移転)、横浜うかい亭、GRILL UKAI MARUNOUCHIなどを経て、再び八王子うかい亭へ。その間、調理主任、副料理長を経て、昨年9月より八王子うかい亭料理長に就任。

取得資格: 調理師

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