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私たちの適職発見ストーリー 調理系 坂井 清美さん

  • 【ホテル系】長谷川 達也さん
  • 【デザイン系】鈴木 健太さん
  • 【調理系】坂井 清美さん

美味しい給食を届けてたくさんの人を笑顔に。
そんな夢が、叶いました。

坂井(さかい) 清美(きよみ)さん

調理系専門学校 調理師本科 1年

念願の仕事に就くために調理師免許を取得しました

大学時代に集団給食の実習で、自分が作ったものを大勢の人が楽しそうに食べる姿に感動しました。人に喜ばれる職業っていいなと。それから給食に関わる仕事が第一志望になりましたが、折からの就職難で、栄養士の資格だけでは心もとない。調理師資格があれば望む会社への就職がさらに有利になると考え専門学校進学を決意しました。1年制なので授業も実習もぎっしりでしたが、その一つひとつが将来に繋がると思うと自然に身が入りましたね。先生方とも距離が近く、分からないことはすぐに尋ねられる環境でした。そして昨年の秋には念願の集団給食会社(給食受託)に内定。努力すれば夢は叶うんだな、と思いました。おいしい給食を通じて、子どもたちやお年寄り、病院の患者さんたちに笑顔をたくさん届けていきます。

PROFILE

高校

東京都立杉並総合高校

好きな科目を学びたい

将来を考え、自分で学びたい科目を選べる総合学科に魅力を感じた。

栄養士の資格を取ろう!

手に職をつけたい。専門学校に行きたかったが、両親の希望で資格の取れる大学へ。

大学

東京農業大学短期大学部 栄養学科

集団給食の実習を経験

自分で考えた献立や作った料理が大勢の人に喜ばれる嬉しさを体験。“給食のオバチャン”になりたいという夢が芽生える。

調理師資格の取得を決意

就職活動で、栄養士として内定を貰う同級生の少なさに不安を抱く。栄養士に加えて「調理師」の資格があったほうが集団給食の仕事には有利ではと考え、卒業後、専門学校へ。

専門学校

調理系専門学校 調理師本科

納得して学べるカリキュラム

一つひとつの授業や実習に意味がある。大学では味わえなかった手応えを感じ勉強に励む。

念願の集団給食会社に内定

病院や福祉施設、学校給食を扱う会社に見事内定。これからも夢を夢で終わらせない!

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